牛奶抹茶豆腐冻

添加豆腐增添后别有一种风味,口感更滑顺也让整体口感更加丰富,却又不抢走原有抹茶香气。
icook 1870 阅读

材料单

  1. 3~4克利宇治牛奶抹茶粉
  2. 170C.C动物鲜奶油
  3. 1盒盒装豆腐
  4. 35克白糖
  5. 6克果冻粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将动物鲜奶油与白糖搅拌均匀备用
  2. 第二步:
    将豆腐加入步骤一搅拌至均匀后,过筛
  3. 第三步:
    过筛完毕后的豆腐浆小火加热(以不滚为原则)分次加入抹茶粉均匀后再加入果冻粉均匀后即可起锅倒入模型内定型

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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