葡萄养乐多果冻🍹
夏天到了～ 利用家中剩余的水果 做个凉爽的下午茶点心～ 放学后的孩子们会很开心哦😘
3125 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先，新鲜葡萄加少许面粉用水多冲洗几次。吉利丁用冷开水加少许冰块泡软～
- 第二步：
将葡萄倒入果汁机或以搅拌棒搅打成汁。
- 第三步：
葡萄汁加热，确保果肉汁液充份释出。待滚后过滤果渣只取汁液使用。（若喜欢甜ㄧ点的果冻可试喝葡萄汁后酌量加糖）
- 第四步：
牛奶锅取出放1大匙冷开水加热至摄氏50度左右即可，无需沸腾。将泡水的2片吉利丁挤干水份放入温水内搅拌至吉利丁充分与水融合，接着倒入养乐多搅拌均匀，最后倒入模型送入冰箱冷藏约15分钟即可凝固。
- 第五步：
葡萄汁温度降至50度后即可将剩余泡软吉利丁挤干水份加入葡萄汁内融合。
- 第六步：
将冷藏内凝固的养乐多果冻取出，倒入葡萄汁液再次送入冷藏15分钟后即完成冰凉好吃的果冻啦😘
- 第七步：
好吃果冻完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复