柠檬水晶冻

柠檬汁是夏天非常爽口的饮品,淡淡的酸甜,幽幽清香令人心神清爽,唇齿留香。 此制作十分简单方便,不妨动手作作看。小孩也爱不释手。
icook 1971 阅读

材料单

  1. 500cc开水
  2. 40g柠檬原汁(2~3颗)
  3. 20g吉利T果冻粉
  4. 60g白砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将吉利T果冻粉、白砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
    柠檬水晶冻的加工步骤
  2. 第二步:
    取汤锅倒入开水,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,加入步骤(1)搅拌均匀后,关火。离火后,待温度下降微温时,倒入柠檬原汁搅拌后,再倒入容器中,凝固后在放冰箱冷藏。
    柠檬水晶冻的加工步骤
  3. 第三步:
    从冰箱取出后,可自行切出喜欢的形状。
    柠檬水晶冻的加工步骤
  4. 第四步:
    『星星造型』
    柠檬水晶冻的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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