糖渍柠檬

夏天天气热,柠檬又盛产,菜市场买几颗新鲜的柠檬加上随手取得的糖 就可以做出好吃好喝又健康的糖渍柠檬
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材料单

  1. 1颗新鲜柠檬
  2. 1个干净玻璃罐(选开口大一些)
  3. 适量家用糖(冰糖、砂糖、蜂蜜皆可
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将柠檬清洗干净(不嫌麻烦也可以在热水中川烫一下,去除果皮表面的蜡) 洗干净后要用纸巾擦干 将两边头尾去除,依照自己喜欢的厚度切薄片
    糖渍柠檬的加工步骤
  2. 第二步:
    将切好的柠檬片以一层柠檬、一层糖、一层柠檬、一层糖...的方式堆迭在罐中,切记不要加水唷~
    糖渍柠檬的加工步骤
  3. 第三步:
    装罐完毕就放入冰箱或是放室温阴凉处皆可(放冰箱在夏天吃冰冰凉凉比较美味),睡一觉醒来就可以吃了图中看到的液面只有到瓶身一半,是因为商妮糖放的不多,喜欢吃甜一点的就大量放糖
    糖渍柠檬的加工步骤
  4. 第四步:
    本来新鲜柠檬是非常酸难以当零食 经过一晚的浸泡后,柠檬片有了砂糖的加持,可以整片连皮直接放入嘴里咬 酸酸甜甜、口感脆脆的糖渍柠檬,当零食也很OK唷~
    糖渍柠檬的加工步骤
  5. 第五步:
    在夏天时天气热,泡个茶包加入几片糖渍柠檬,喜欢甜一点的再倒点糖渍柠檬的汤汁 就是一杯超好喝又完美的柠檬茶
    糖渍柠檬的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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