海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
《中秋烤肉\\特辑五》BBQ 丝瓜蛤蛎
记忆中,中秋烤肉『人气前五名的丝瓜蛤蛎』 这次特辑中当然也不会放过,轻鬆备料只要短短几分钟,就能嚐鲜原汁原味的食材精华,汤头太鲜甜回甘了~ 只要焖一下,丝瓜入味也不会有腥味喔!
【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版
在臺湾最好逛的当然是夜市,有的买有的吃真的是美丽的宝岛,夜市最常见的蚵仔煎、臭豆腐、鸡排⋯⋯那么多美食可以自己在家动手做的属蚵仔煎⋯食材简单,又方便调理,自己也家煮还可以吃到满满的蚵仔,大家可以试试喔!
Scallop 香蒸扇贝
买到一盒来自纯净国度纽西兰的扇贝,粉橘、粉黄的色彩真是令人惊艷! 先清蒸一小部分,剩下拿来做其他海鲜料理。 在微凉的夏末夜晚,搭配一杯白酒,真是一大享受!