海鲜

🔥🔥辣酒煮螺🐚🐚

在香港很喜欢吃的一道菜,在台湾暂时还没看到,所以就自己来煮了喔! -用到不同的酒可以增加香味的层次,如果没有的话,也可以只用绍兴酒(140ml)跟米酒(20ml),也很好吃喔!如果怕酒味太重的话,可自行调整份量。 -螺的部份可以用大颗一点的比较好吃! -我忘记买姜,但食谱里面我还是有写,有放姜香气会更好。 港式蜜汁叉烧(电锅版)

奶油干贝烧

简单方面的料理喔!干煎原味也很好吃,这只是一个做法,大家也可以加入自己喜欢的调味粉喔!

《中秋烤肉\\特辑五》BBQ 丝瓜蛤蛎

记忆中,中秋烤肉『人气前五名的丝瓜蛤蛎』 这次特辑中当然也不会放过,轻鬆备料只要短短几分钟,就能嚐鲜原汁原味的食材精华,汤头太鲜甜回甘了~ 只要焖一下,丝瓜入味也不会有腥味喔!

自製干贝丝

自製干贝丝比XO酱简单多了,而且无油无辣,老少咸宜! 用来做干贝炒饭,高贵不贵!

【味道福尔摩莎】蚵仔煎⋯简易版

在臺湾最好逛的当然是夜市,有的买有的吃真的是美丽的宝岛,夜市最常见的蚵仔煎、臭豆腐、鸡排⋯⋯那么多美食可以自己在家动手做的属蚵仔煎⋯食材简单,又方便调理,自己也家煮还可以吃到满满的蚵仔,大家可以试试喔!

蛤蜊青酱义大利面

刚刚看电视美食节目突然看到义大利当地的青酱面看起来很好吃,就自己动手做了 他们的青酱超级绿的~

腌咸蚬仔

腌咸蚬是ㄧ道很棒的前菜,搭配清粥更是美味,做法超简单,不须动炉火,食材泡一起即可喔。 欢迎您来逛逛喔~

Scallop 香蒸扇贝

买到一盒来自纯净国度纽西兰的扇贝,粉橘、粉黄的色彩真是令人惊艷! 先清蒸一小部分,剩下拿来做其他海鲜料理。 在微凉的夏末夜晚,搭配一杯白酒,真是一大享受!