简单好喝的蚬精（无腥味）
蚬仔尽量是当天买回就现做，会比较少有腥味问题，但此食谱就算是蚬仔隔了一天料理也不会有腥味问题。 最重要的是要事先吐沙干净，并洗干净检查是否有微微开口的，有的不新鲜有的里面都是沙没有肉都要挑掉喔！
海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
🍳蚵仔煎--第一次就上手
每次在外看到蚵仔煎，总想来上一盘 但不是料放的太少，就是粉浆过于Q硬，不是自己喜爱的口感！ 现在正是小白菜的季节，刚好又买到了新鲜的蚵仔。 试了3种配方比例，终于找到自己觉得好吃的作法和比例！ 只要粉浆比例调的好，煎的时间够，想做出好吃的蚵仔煎，也不是难事！
