海鲜
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海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

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莱姆酱凉拌透抽

莱姆酱凉拌透抽

这是从章鱼冻 (Octopus carpaccio) 衍伸出来的菜，之前想做章鱼冻不过因为市场不易取得，后来就用透抽代替但是不会变成冻状，不过因为调味方式还有酱汁搭配透抽还是很好吃，跟大家分享一下。
软体海鲜
香煎中卷

香煎中卷

中卷用煎的，也能像烤的一样好吃，搭配黄瓜。蕃茄。增添几分清爽。
软体海鲜
西班牙白酒蒜味小卷

西班牙白酒蒜味小卷

充满大海滋味的小卷，不需太多调味即可品尝出它的鲜美。 小卷的鲜味，搭配上酒香、蒜香、塔香合而为一的味道实在迷人，再搭配上一杯白酒佐餐，不用出国，在家也能享受到欧洲度假的悠閒。
软体海鲜
芹菜炒花枝

芹菜炒花枝

精緻台式小炒非芹菜炒花枝不可，新鲜透白的花枝跟芹菜香气最搭配，不管是宴客或家人晚餐都适合，有客人的时候， 加强一下摆盘就可以轻鬆上大菜。
软体海鲜
凉拌洋葱鱿鱼양파오징어무침

凉拌洋葱鱿鱼양파오징어무침

鱿鱼오징어在韩国的传统市场都是四五隻一起卖的， 所以每次买回家都要想想要做些什么料理。 最方便又简单的就是川烫后直接沾酱吃， 今天早上做了一道适合夏天的开胃菜~^^ 酸酸辣辣又甜甜的凉拌洋葱鱿鱼양파오징어무침。 更多美味食谱 :)
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