海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）
牡犡是「大脑食品」，大量的酪胺酸，转化为负责愉快感和神经传导的多巴胺。又称「海洋中的牛奶」！含锌比例最高食物之一，可增强人体免疫系统，对男性生殖力与系统非常重要。 --------- 唐代诗仙李白：「天上地下，牡蛎独尊」的提句。在汉方使用牡蛎壳为药材，为粉末，称「牡蛎」，能平肝潜阳、镇静安神。
三杯（塔香）蛤蜊【食在养生】
蛤蜊含丰富的维生素B12、E、钙、磷、铁、镁、钾、牛磺酸等营养素。铁质，可预防及治疗因缺铁所导致贫血；牛磺酸能有效降低人体血液中的胆固醇，对视力和肝臟都有保护作用。维生素E则有助于预防老人痴呆、延缓细胞老化。
![烧酒凤螺[金门高粱飘香料理]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/186/d5dab7c5582ccf30e7e202a19b2c0a14_250_190.jpg)
烧酒凤螺[金门高粱飘香料理]
平常若是有到碧砂渔港..这道烧酒凤螺是必点的菜色之一...今天到市场看到熟识的鱼贩有卖凤螺..一定要买回来试试! 用了金门38度高梁酒代替水来蒸熟牠..让螺肉的生腥味全然消失..取而代之的鲜甜滋味...让这道料理 不用十分钟就解决掉了~~^^
安永海鲜 新鲜又美味 鲜蚵烩豆腐
安永鲜物 运用全新升级保鲜科技细胞存活技术 完美封存食材鲜度 宛如现捞 第一次使用安永鲜物来作料理 真的好新鲜 蚵仔没有很重的腥味 连平时不爱吃蚵仔的我和小孩都很喜欢
