海鲜

鲜蚵佐桔酱

炎炎夏日,热食真的吃不下,为了满足自己的胃,于是自创"鲜蚵"新吃法!吃起来酸中带甜,桔酱的酸更加衬托出蚵仔的鲜甜,是一道夏日美颜圣品喔!

ღ小吟爱做菜ღ 豆鼓葱花烧鲜蚵仔

鲜美的蚵仔就是要趁新鲜料理出美味ㄉ佳餚 豆鼓葱花烧蚵仔是配饭最好的美食 颗颗饱满的蚵仔就是~~鲜的没话说 这是我平时私房的料理方式,※先将调味料调配煮好在倒入蚵仔能保有原味,鲜甜的蚵仔料理时决不缩水变硬粒粒鲜美填饱满 ~与大家分享

Amy上菜♥蚵仔酥

王功特产,在地王功人口味! 充满海味的新鲜珍珠蚵,裹上地瓜粉、葱珠酥炸一下,再洒上黑胡椒盐,香气四溢。 很适合炎炎夏日当下酒菜喔! 通常一上桌就马上被抢光了

蒜头蛤蜊虱目鱼皮汤

虱目鱼虽然多刺经处理就能做成各类美味的虱目鱼料理, 像虱目鱼粥, 虱目鱼丸等等, 这次来嚐嚐虱目鱼皮汤, 虱目鱼皮胶质多, 热量低, 含有丰富的DHA, 姜片煮汤就成一道美味的料理

ㄚ曼达的厨房~塔香蛤蜊

今天去菜市场,儿子又看到他最爱的蛤蜊,所以买了一斤回家炒,买蛤蜊还送九层塔,真是很棒的服务呢! 在买蛤蜊的时候,儿子被蛤蜊喷到水,老闆还开玩笑说:「我们家蛤蜊真没礼貌,居然喷客人水!」真有趣!

XO虾酱炒干贝甜不辣

因为晚餐临时来了客人,在冰箱翻了一下,发现这盒干贝柱,不过干贝柱煮起来会缩小量太少了,于是加了小甜不辣鱼目混搭一下,也是好滋味喔!

淡菜白酒蚵蛎 海瓜子

鲜甜的海味, 在舌尖跳舞, 摇摆着夏天的美味. 不需要多于的味精与调味料, 海鲜本来就有自己迷人的气味~~

肉粽良伴--剥皮辣椒竹笋蛤蜊鸡汤by恋恋家

端午节虽过了,但大家冰箱一定还有粽子的存货,来搭配一碗温凉的鸡汤才是绝配,微辣的剥皮辣椒鸡汤中加入竹笋、蛤蜊,可以带来清新凉补的滋味,温凉的温度就很好喝,再加上干香菇提味的好味道,喔~~!这款汤品真是我每年的肉粽良伴 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:

ㄚ曼达的厨房~丝瓜海味面

田里的丝瓜又大丰收啦,所以呢大家又开始分送亲友,不知道为什么,我总觉得丝瓜好甜好好吃,而且又可以拿来煮家常面,看似朴素,却有好滋味!