海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
ღ小吟爱做菜ღ 豆鼓葱花烧鲜蚵仔
鲜美的蚵仔就是要趁新鲜料理出美味ㄉ佳餚 豆鼓葱花烧蚵仔是配饭最好的美食 颗颗饱满的蚵仔就是~~鲜的没话说 这是我平时私房的料理方式,※先将调味料调配煮好在倒入蚵仔能保有原味,鲜甜的蚵仔料理时决不缩水变硬粒粒鲜美填饱满 ~与大家分享
ㄚ曼达的厨房~塔香蛤蜊
今天去菜市场,儿子又看到他最爱的蛤蜊,所以买了一斤回家炒,买蛤蜊还送九层塔,真是很棒的服务呢! 在买蛤蜊的时候,儿子被蛤蜊喷到水,老闆还开玩笑说:「我们家蛤蜊真没礼貌,居然喷客人水!」真有趣!
肉粽良伴--剥皮辣椒竹笋蛤蜊鸡汤by恋恋家
端午节虽过了,但大家冰箱一定还有粽子的存货,来搭配一碗温凉的鸡汤才是绝配,微辣的剥皮辣椒鸡汤中加入竹笋、蛤蜊,可以带来清新凉补的滋味,温凉的温度就很好喝,再加上干香菇提味的好味道,喔~~!这款汤品真是我每年的肉粽良伴 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味: