蒜头蛤蜊虱目鱼皮汤
虱目鱼虽然多刺经处理就能做成各类美味的虱目鱼料理, 像虱目鱼粥, 虱目鱼丸等等, 这次来嚐嚐虱目鱼皮汤, 虱目鱼皮胶质多, 热量低, 含有丰富的DHA, 姜片煮汤就成一道美味的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜头与姜片放入汤中一起煮沸 - 第二步：
汤滚后放入蛤蜊 - 第三步：
蛤蜊开后放适量米酒，关火放入虱目鱼皮 - 第四步：
最后洒上葱花、白胡椒粉、香油即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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