海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
丝瓜蛤蜊(不加水煮出食材鲜甜)
详细食谱: 老家种的丝瓜又大又甜,简单削皮切片跟蛤蜊一起煮就很好吃。不加多余的水和盐巴,直接吃到丝瓜和蛤蜊的原汁原味,简单又美味的作法跟大家分享🙂
马尔他蕃茄鲜虾意大利面
🇲🇹 地中海上的无国界飨宴🇲🇹 马尔他是个位于地中海中心的岛国,地处中东和欧洲交界,自古以来就是个文化交融处,自然也反映在当地的海鲜料理,除了和邻国意大利相似的蕃茄、大蒜外,还会加阿拉伯感十足的孜然。如果你家里跟我一样刚好都有材料,可以一起试试看喔😋 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /