海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素D,能促进钙质吸收,预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能,只要掌握料理海鲜时的几个重点,运用不同的烹调方式稍做变化,就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
鲑鱼昆布卷(日式年菜第四款)
昆布是日本料理必需的食材,代表健康长寿。 昆布和「喜ぶ」的发音接近,所以,代表着喜气。 这道昆布卷也可以放入其他的鱼肉,如鲔鱼等,也可以都不放,直接卷起来慢火炖煮,也是非常美味。 过程看起来有点麻烦,其实很简单,在家里就可以做了。 昆布和鲑鱼慢火用高汤炖煮的滋味,顺口入味,真是一道好吃的日本料理。
美乃滋凤梨烤鱼!! 鱼肉也能牵丝吃唷~~
什么~~鱼肉也能牵丝吃!? 搭配热热的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 还有微酸凤梨吃起来一点也不腻呢!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~