沙茶海鲜炒面
迷人的沙茶酱搭配海鲜. 清甜高丽菜, 加上九层塔, 面条吸附酱香, 咸鲜开胃, 庶民小吃~ 就爱这一味! . FB粉丝团: /
1428 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料: 蒜头去除外膜切片后红辣椒切末后青葱切段后九层塔去除硬梗老叶后虾子去壳留尾, 开背去肠泥后小卷去除硬梗, 划花切片后高丽菜去除硬梗切小片
- 第二步：
煮一锅水, 水的量多些, 水滚后放入1小匙盐, 面条, 煮至面条八分熟后捞起备用
- 第三步：
取一炒锅, 锅内加入2大匙油
- 第四步：
放入[爆香]材料, 小火煸出香气...
- 第五步：
加入[海鲜]材料及1大匙沙茶酱, 改转大火, 炒至小卷及虾子变色, 蛤蜊开口后挟出[海鲜]
- 第六步：
倒入高丽菜及适量煮面水, 炒至高丽菜变软
- 第七步：
加入面条、1大匙沙茶酱及酱油调整风味, 适量煮面水炒匀
- 第八步：
倒回[海鲜] 、九层塔叶及葱绿, 炒匀, 太干加煮面水, 试味道? 依家人喜好调整
- 第九步：
趁热享用~ 讚!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复