绿咖喱凤梨海鲜炒饭
夏天凤梨最好吃的季节，配上海鲜料，与饭一起快炒一下，就是好吃的南洋风味炒饭啰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料1.红葱头切末，凤梨切小丁，竹轮切小片，透抽去除内臟，清洗干净，切片状
- 第二步：
锅里放一大匙油，把鸡蛋放入锅中，炒半熟凝结就可以先取出，为了要颜色有点黄白参杂，所以就不把蛋打散
- 第三步：
锅里放一大匙油，加入绿咖哩，红葱头，炒出香气
- 第四步：
放入凤梨丁，中火拌炒一下，让凤梨的水份炒干一些，等等炒饭才不会太湿
- 第五步：
把白饭放入炒散
- 第六步：
把白饭移去锅边，小火把透抽放入锅中炒到熟成
- 第七步：
再把竹轮放入拌炒
- 第八步：
加入咖哩粉，番茄酱调整风味，拌炒均匀
- 第九步：
最后加入鸡蛋，拌开就完成
- 第十步：
装取的时候，可以用凤梨当器皿，这样会显得很南洋风味喔，撒上核桃增加口感，有肉鬆也可以附在上头！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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