御双鲜

鲜味十足的虾仁、蟹腿肉,加入各式调味一起料理,滋味咸香超级下饭喔!
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材料单

  1. 150克虾仁
  2. 2盒蟹腿肉
  3. 25克米酒
  4. 2克盐
  5. 3克白胡椒
  6. 6瓣蒜头
  7. 1根葱
  8. 30克酱油
  9. 1条辣椒
  10. 15克蚝油
  11. 5克糖
  12. 1把九层塔
  13. 15克乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将虾仁、蟹腿肉放入碗中,加入10克的米酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌製约15分钟备用。
    御双鲜的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中下油,放入蒜头、葱白爆香,倒入酱油、辣椒、蚝油、糖拌炒。
    御双鲜的加工步骤
  3. 第三步:
    放入腌製过的虾仁、蟹腿肉拌炒,再下葱绿、九层塔拌炒至收汁。
    御双鲜的加工步骤
  4. 第四步:
    最后倒入乌醋、米酒拌炒即完成啰~
    御双鲜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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