酸辣泰式凉拌海鲜
夏天胃口不佳，来点酸甜辣的泰国菜，应该可以让人食欲大开一下。不用白饭，这样冰冰凉凉的也好吃哦！ 三碗猪脚，上菜啰！！ 更多食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将所有材料洗净，并用开水过水过(海鲜除外)
- 第二步：
2.洋葱切丝，芹菜切段，牛蕃茄切块状，抽透切小圈，香菜、大蒜切细未
- 第三步：
3.起一锅水煮滚将川烫用的材料投入煮沸
- 第四步：
4.先放入虾子待略有变色，再放入抽透一起川烫到熟立刻捞出
- 第五步：
5.准备一盆冰开水将海鲜放入，冰镇海鲜主要是避免过熟海鲜变老了
- 第六步：
6.将冰镇凉的虾子和抽透捞起，虾子剥壳去肠泥备用
- 第七步：
7.将所有的材料和调味料放入凉拌盆中搅拌均匀
- 第八步：
8.放入冰箱中一小时左右待入味即可食用
- 第九步：
9.若不急着食用也可放隔夜味道更入味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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