海鲜白酒蛤蜊
白酒蒸蛤蜊，掌握了这个方法，敢自称是大厨，爽吃蛤蜊啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蜊泡盐水吐沙 九层塔摘叶子洗净沥干 蒜头切碎、辣椒切圈
- 第二步：
中火加油炒香蒜末至变色
- 第三步：
加入蛤蜊拌炒，加入150ml白酒
- 第四步：
先将打开的蛤蜊捞出，煮至全部都开
- 第五步：
用锅中蛤蜊汤煮九层塔煮出香味，倒入蛤蜊跟辣椒关火拌炒
- 第六步：
成出即可，蛤蜊已经有咸味不需再加盐巴
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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