泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜

炎热的夏天,泰式凉拌花枝酸酸辣辣冰冰凉凉的吃,一想到就叫人流口水阿!。 超市(透抽)花枝正在特卖,赶紧带回家,今天就上这道超简单泰式凉拌花枝。 酱汁用现成的泰式甜辣酱,加入柠檬汁增加酸香及鱼露调整咸度。轻松完成餐厅料理。
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材料单

  1. 150g花枝圈(透抽圈)
  2. 3株香菜
  3. 2-3大匙泰式甜辣酱
  4. 半颗洋葱
  5. 1小匙鱼露
  6. 1/2颗柠檬切薄片
  7. 1/4颗柠檬汁
  8. 1/4颗柠檬汁(汆烫花枝用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱半颗切丝备用, 香菜切粗末备用。 柠檬切半,半颗挤出汁,半颗切薄片。
    泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜的加工步骤
  2. 第二步:
    锅子里放一公升水,并加入一半的柠檬汁,水煮滚下花枝圈烫煮一分钟。
    泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜的加工步骤
  3. 第三步:
    捞出放在冰水里冷却沥干冷藏备用。
    泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜的加工步骤
  4. 第四步:
    把柠檬片&香菜末&花枝圈拌匀。 *1/4颗柠檬汁加上入泰式甜辣酱拌匀,再加上鱼露调咸度拌匀备用。
    泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜的加工步骤
  5. 第五步:
    把酱汁与料拌匀即可上桌。 提前做好冷藏后享用更美味。
    泰式凉拌花枝凉拌透抽~低油低糖开胃凉拌菜的加工步骤
  6. 第六步:
    标准1大匙=15ml 标准1小匙=5ml 量杯1杯=240ml或200ml 欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔! >

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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