【食在好料理】透抽镶饭

步骤

1. 第一步：
   中卷去头拔膜洗净。
2. 第二步：
   将中卷头、金针笋、泡菜、洋葱、九层塔、干贝切成小丁备用。
3. 第三步：
   将切成小丁食材炒香，再加入免洗米、高汤、无糖鲜奶油，最后加入少许盐、起司粉调味备用。
4. 第四步：
   滚水中加入少许盐巴和米酒将透抽川烫约10秒。
5. 第五步：
   将馅料填入透抽中后用牙籤将口封紧，擦上酱料放入烤箱10分钟。
6. 第六步：
   将中卷切段，放上白饭，加入烫好的青江菜摆盘即可。