海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)

煮味噌汤真的很简单,要煮到失败不容易。 这道简单又快速的汤品料理,赶快来试做看看喔😋
icook 2428 阅读

材料单

  1. 少许高丽菜(可省略)
  2. 半汤匙海带芽
  3. 半块豆腐
  4. 2株葱
  5. 2/3包味噌
  6. 1小匙鸡粉
  7. 1000ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料如上 ☘️海带芽煮过会涨大10倍,所以只需要一些些就够了。
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤
  2. 第二步:
    味噌加一些些温水,搅拌溶化备用。 ☘️味噌也可以直接加入锅中煮,只是比较不容易化开。
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤
  3. 第三步:
    锅中加入1000ml的水,水滚后下高丽菜煮。
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤
  4. 第四步:
    高丽菜煮熟后加入豆腐及海带芽一起煮约2分钟。
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤
  5. 第五步:
    加入鸡粉及溶化的味噌,搅拌均匀就完成啰。 起锅前加入葱花搅拌一下,风味更佳。 ☘️味噌本身有咸度,每个牌子咸度不一样,味噌用量请依个人喜好斟酌。
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤
  6. 第六步:
    简单又快速,没经验也能轻鬆上手喔😉
    海带豆腐味噌汤(高丽菜风味)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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