萝卜片水泡菜, 나박김치

步骤

1. 第一步：
   白菜切片（3 x 3cm）萝卜切片（2 x 2 x 0.5cm）
2. 第二步：
   切葱（长度 3cm），红辣椒，生姜，和大蒜都切细丝
3. 第三步：
   把辣椒粉（2汤匙）放在绵布或蒸笼布里后放入水里 （200ml）沾一沾，摇一摇，让味道和颜色出来， 辣椒粉不要直接放入水里 Tips. 这样可以让酱汁比较清也比较美观好看 Tips. 以后剩下的辣椒粉可以用做别的菜
4. 第四步：
   汤汁材料拌一拌后，汤汁放入蔬菜 * 汤汁材料：辣椒粉水（200ml），水 1400ml，盐 2汤匙，和糖 1汤匙
5. 第五步：
   装入盒子，盖上盖子，放在室温下发酵约1天以后可以马上吃也可以晚一点吃
6. 第六步：
   在冰箱里可以长期保存（约2～3个礼拜）