韩式辣萝卜干, 무말랭이무침
很多蔬菜干燥后流失了很多营养， 可是你知道萝卜干比生的有更多营养？ 干的萝卜泡水后吃起来的感觉改变很多， 加上甜甜辣辣有浓浓芝麻香的韩式酱汁， 口感有嚼劲越吃越香，而且很下饭， 15分钟内可以迅速完成的简单小菜， 马上试试这到美味的凉菜～ 辣萝卜干做菜步骤的照片和料理小技巧:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
萝卜干洗净后水里泡10分钟 - 第二步：
萝卜干轻鬆用手挤干水分，所以萝卜干还保留一点的水分 - 第三步：
泡好的萝卜干和酱料一起拌一拌 酱料：鱼露（1），辣椒粉（1.5），酱油（1），玉米果糖（1），大蒜泥（0.5），生姜粉 （0.1），糖（0.3），芝麻（0.5），芝麻油（0.5）「测量单位： 标准大匙＝约15ml」 - 第四步：
韩式辣萝卜干就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我是住在台北的韩国人。 我希望分享简单容易的韩国料理食谱。
用中文介绍在家就可以做的韩国菜，
不用担心在台北买不到材料，
好吃道地的韩国菜轻鬆上桌，
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