韩综［美味的广场］白老师的辣醋拌青江菜
这是白老师为了拯救青江菜菜农想出来的菜单，青江菜是许多中餐厅最常用的菜，但因为新冠肺炎的关係，很多中餐厅暂停营业，导致菜农只能把已经可以收成的菜就地掩埋，所以为了让大众更容易在家里烹煮、以及菜色更多样化，因此而产生了这道菜单，大家也可以学起来，让青江菜不再只是炒法喔～
1893 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把青江菜丢入加了盐的开水中。
- 第二步：
调製醋拌菜的调料：将白糖、盐、辣椒粉、蒜泥、醋、香油加入青江菜中拌匀。
- 第三步：
搭配白切肉！绝配！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊川烫时，加入少量的油可以让青江菜更有光泽。＊青江菜捞起后需要拧干水分。
发表评论 取消回复