韩式四色蛋卷

步骤

1. 第一步：
   将蔬菜洗干净，切末 (可先炒过)
2. 第二步：
   碗中打入三颗蛋搅拌，加入酱油、盐及胡椒调味拌匀
3. 第三步：
   蔬菜加入蛋液拌匀
4. 第四步：
   平底锅加入一匙橄榄油(用刷子将油涂抹均匀)，热锅
5. 第五步：
   先倒入碗中一半的蛋液，铺平整个锅底小火煎至蛋液出现小泡泡
6. 第六步：
   将蛋卷从右卷到中间，再将蛋卷移动至右方，如果油不够，用刷子轻轻地沾点油到蛋卷的左方
7. 第七步：
   加入1/4的蛋液覆盖满蛋卷的左边，煎至5分熟，从右边卷至左边
8. 第八步：
   将蛋卷移至右方，加入剩下的蛋液煎至5分熟就可以卷底
9. 第九步：
   将蛋卷取出放置切板，让蛋卷变凉再切成小块，即可盛盘上桌!