韩式辣炒年糕떡볶이
和煎饼一样都是让我百吃不腻的韩国小吃 网誌:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.年糕先用热水煮软一点
- 第二步：
2.洋葱、高丽菜、红萝卜切丝，青葱切段
- 第三步：
3.年糕移至炒锅加入辣酱、辣椒粉跟盐、糖和一米杯水混炒闷煮一会
- 第四步：
4.再放入洋葱、高丽菜、红萝卜丝和另一米杯的水下去煮
- 第五步：
5.等高丽菜也入味差不多的时候再放青葱段下去过炒一下起锅。(水、葱要一次加入也并无不可)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小叮咛:1.食谱的分量可做两盘照片中的辣炒年糕2.水分开加入起锅时的酱汁会比较好看3.葱段最后才过炒，除了可增添辣炒年糕的风味以外起锅摆盘也会比较漂亮4.年糕汤的年糕因为比较薄只要用水泡过就行，辣炒年糕的年糕很硬要用热水先煮软些，一次煮不完的话剩下的可丢冷冻库冷冻
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