韩式一隻鸡汤锅!!完全提炼出鸡的精华呀~
韩国必吃的美食之一"陈玉华奶奶一隻鸡汤锅"~吃过一次就忘不了那鲜甜汤头^^ 用心熬煮一锅~完全提炼出鸡的精华呀:) 汤鲜甜，肉又嫩呢!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
2980 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将全鸡清洗干净擦干放入锅中!!! (鸡的部分我把脖子.头.内臟都去掉喔!!!) 接着放入葱绿.半颗洋葱.蒜头.月桂叶~~倒入淹过鸡的水量!!
- 第二步：
开中火滚了之后盖上锅盖转小火熬约1小时!!
- 第三步：
熬的时候来做沾酱!!! 把沾酱材料混和即可~~
- 第四步：
一小时后开盖把锅中原先的葱绿.洋葱.蒜头.月桂叶取出!!! 把汤用滤网过滤杂质后~~ 加入剩下的半颗洋葱.葱白及切薄片的马铃薯及年糕!!!! 煮至马铃薯熟透即完成啰:)
- 第五步：
陈奶奶~~~~~一隻鸡汤>////< 好回味的汤呀^^"
- 第六步：
汤的颜色完全是鸡的精华耶^^" 亮亮的但是不会很油腻喔!!!
- 第七步：
鸡肉也炖的很软嫩~~好想赶快吃喔^^" 先喝了一口汤~~完全提炼出鸡的精华香气呀!!!
- 第八步：
一隻鸡的秘密武器~~"剪刀"!!! 拿起剪刀开始剪鸡肉~~~ 因为肉已经炖的很软所以很好剪呢^^" 肉好嫩不干柴唷^^b
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
一定要将锅中的杂质过滤掉这样汤头才会清澈唷^^
发表评论 取消回复