韩式烤肉寿司 Kimbap
拷贝韩国著名烤肉饭卷! 韩式烤肉又分在锅子炒与在铁板上烤，今天说明的是锅子炒法，炒好韩式烤肉即卷成饭卷，会是一道在家吃与户外野餐的好料理! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将材料A的腌料使用果汁机打成液体状腌酱如图，将肉片切成约5cm长，将肉片均匀沾附腌酱放置冰箱一晚。
- 第二步：
将腌渍一晚的肉炒熟，直至肉汁收干放凉备用。
- 第三步：
将红萝卜切长细丝，并依照调味炒软放凉备用；蛋混和调味料煎熟切长细丝放凉备用；小黄瓜切长细丝备用。
- 第四步：
海苔上铺上薄薄一层米饭，约尾端留下5cm不要铺上米饭。
- 第五步：
铺上备好的蔬菜与肉，我还摘了阳台上的紫苏叶放在肉下方，以免肉汁会浸湿米饭。边捲边压紧，寿司卷要捏紧才能防止食材在切段时跑出来。捲好的寿司放5分钟后，刀子沾水切段即可食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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