辣炒黄豆芽-口味好,但太老了,可以更好!

参考食谱:金自然的韩国餐桌(很赞的食谱,建议去买) 做完的结果是口味好但是豆芽很难咀嚼,要咬很久才能吞。是我买的豆芽太老了吗?
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材料单

  1. 400g黄豆芽
  2. 半个中型洋葱
  3. 一大匙韩式辣椒粉
  4. 一根葱
  5. 一大匙韩式辣椒酱
  6. 1小匙香油
  7. 一大匙酱油
  8. 1小匙芝麻
  9. 一小匙蚝油
  10. 1/2大匙糖
  11. 1/2大匙蒜泥
  12. 3大匙水
  13. 一点胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材
    辣炒黄豆芽-口味好,但太老了,可以更好!的加工步骤
  2. 第二步:
    洋葱切小块
    辣炒黄豆芽-口味好,但太老了,可以更好!的加工步骤
  3. 第三步:
    葱切花蒜切碎
    辣炒黄豆芽-口味好,但太老了,可以更好!的加工步骤
  4. 第四步:
    酱料材料混合(我忘记加胡椒粉了......),然后韩国酱冰得有点久,所以有点硬了,不容易拌匀。
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  5. 第五步:
    锅子烧热加一大匙油。
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  6. 第六步:
    葱花,黄豆芽,洋葱用大火炒3分钟。
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  7. 第七步:
    加入酱汁,继续炒三分钟
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  8. 第八步:
    酱料没调均匀,炒的时候要一直拌。
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  9. 第九步:
    炒完缩水超多
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  10. 第十步:
    加上芝麻油(在锅子拌好),装盘撒上芝麻。完成了。
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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