《九折阪》---韩式春卷
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉片拌少许酱油及香油腌5分钟，炒熟备用。
- 第二步：
芹菜、胡萝卜丝烫熟沥干，莴苣烫熟冲冷水，拧去水分备用。 - 第三步：
香菇泡软切丝，少许酱油、砂糖及香油炒过，撒上白芝麻，备用。 - 第四步：
鸡蛋打散煎成蛋皮，但冷切丝备用。 - 第五步：
洋葱切丝泡水10分钟，少许酱油炒过上白芝麻，备用。 - 第六步：
小绿辣椒切好备用。 - 第七步：
薄皮材料拌均匀，并煎成手掌大小薄片(皮的边缘掀起就好了，煎太久会干硬) - 第八步：
将所有材料分别盛入食器中，所有酱汁材料调匀，享用拾取面皮放上喜爱的材料，沾酱汁即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面皮就是春卷皮~如果不会煎，面粉和玉米粉可以减半，用刷子或器具薄薄的抹在平底锅，慢火煎到皮边缘掀起就好。
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