韩式马铃薯炖肉

秋冬到了,来碗韩式马铃薯炖肉,加了红枣.香菇.梨泥...不只养生又美味,配饭吃一口接一口.. 『红枣』补气养血:小小一颗红枣,功效却很强。 中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能; 红枣能补气养血,是很好的营养品。
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材料单

  1. 230g猪梅花红烧肉
  2. 1颗马铃薯
  3. 5颗韩国红枣
  4. 4朵香菇
  5. 1大匙「酱料」蒜泥
  6. 4大匙「酱料」酱油
  7. 1大匙「酱料」梨泥
  8. 1/2匙「酱料」糖
  9. 1大匙「酱料」麻油
  10. 1大匙「酱料」芝麻
  11. 少许「酱料」胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤1猪梅花红烧肉.马铃薯.香菇切块备用
    韩式马铃薯炖肉的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤2猪梅花红烧肉.马铃薯.香菇.韩国红枣放进炖锅中加所有「酱料」,再淋上盖住所有材料的汤后.中火慢炖
    韩式马铃薯炖肉的加工步骤
  3. 第三步:
    炖到汤汁剩一半时,加入马铃薯,转小火,继续炖, 直到汤汁收干
    韩式马铃薯炖肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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