「甜栗」招牌菜~嫩豆腐锅

酸甜辣的口感,适合简单的一餐!
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材料单

  1. 1韩式长条豆腐
  2. 30克老泡菜
  3. 2大匙辣椒粉
  4. 1条葱
  5. 2大匙酱油
  6. 3片昆布
  7. 1小匙糖
  8. 少许小鱼干
  9. 2大匙麻油
  10. 1颗鸡蛋
  11. 1小匙蒜泥
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将砂锅放入半锅清水,昆布小鱼干,煮滚5分钟,将昆布小鱼取出,留下高汤。
    「甜栗」招牌菜~嫩豆腐锅的加工步骤
  2. 第二步:
    将酱料混合,倒入高汤中。
    「甜栗」招牌菜~嫩豆腐锅的加工步骤
  3. 第三步:
    豆腐切块放入(一般豆腐也可取代)
    「甜栗」招牌菜~嫩豆腐锅的加工步骤
  4. 第四步:
    泡菜切碎放入,摆上青葱,可打入一颗鸡蛋,煮滚即完成。
    「甜栗」招牌菜~嫩豆腐锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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