韩式炒杂菜

风靡韩综尹食堂的韩式炒杂菜 不用特地飞韩国 在家就能轻鬆神复製这份美味 有什么加什么料多才满足 详细影片资讯:
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材料单

  1. 40g红萝卜丝
  2. 各1/4颗红黄椒丝
  3. 1小匙香油
  4. 30g黑木耳丝
  5. 1/2匙蒜泥
  6. 1小匙酱油
  7. 50g香菇
  8. 2大匙白糖
  9. 2颗蛋黄
  10. 60g菠菜
  11. 2颗蛋白
  12. 2大匙水
  13. 2大把韩式冬粉
  14. 2汤匙水梨汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将蛋白和蛋黄煎成蛋皮后,再切成细丝
    韩式炒杂菜的加工步骤
  2. 第二步:
    煮滚一锅水,菠菜下锅川烫1分钟后捞起
    韩式炒杂菜的加工步骤
  3. 第三步:
    加入【菠菜调味料】搅拌均匀
    韩式炒杂菜的加工步骤
  4. 第四步:
    煮滚一锅水,放入韩式冬粉和酱油,以中火煮滚后捞起
    韩式炒杂菜的加工步骤
  5. 第五步:
    将【基本酱汁】混合均匀
    韩式炒杂菜的加工步骤
  6. 第六步:
    热油锅,红萝卜丝、红黄椒丝、香菇和黑木耳丝分别下锅炒香,以盐调味
    韩式炒杂菜的加工步骤
  7. 第七步:
    最后将全部食材和【基本酱汁】下锅拌炒均匀,起锅后铺上蛋丝即可
    韩式炒杂菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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