韩式辣炒章鱼

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
icook 2374 阅读

材料单

  1. 300g章鱼
  2. 1/2个洋葱
  3. 1+1/2汤匙辣椒酱
  4. 1/2个红萝卜
  5. 1+1/2汤匙酱油
  6. 1/2个青阳辣椒
  7. 1+1/2汤匙辣椒粉
  8. 1/2根大葱
  9. 1+1/2汤匙细砂糖
  10. 1/2汤匙蒜泥
  11. 1汤匙料酒
  12. 适量芝麻粒
  13. 1/2汤匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将红萝卜半圆状切片、洋葱切丝、大葱与青阳辣椒斜切备用。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    在碗中调製酱料,搅拌均匀备用。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    平底锅倒油加热,放入蒜泥以小火炒。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    炒出蒜香后,放入红萝卜与洋葱,以大火快炒。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    洋葱呈透明后,放入小章鱼与调製酱料,并加入1/3杯水,以大火快炒。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤
  6. 第六步:
    继续炒一会,放入青阳辣椒与大葱,稍加拌炒后,并撒上芝麻粒即完成料理。
    韩式辣炒章鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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