橙汁花椰菜
这是今年特别准备的素食年菜，好吃，却意外有像吃鱼肉的感觉。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将粉浆材料除水外放入碗里，慢慢加水调好粉浆，粉浆是有点稠稠的感觉。
- 第二步：
将酱汁材料橙皮、橙汁、酱油、糖、甜辣酱混匀调好备用。
- 第三步：
白花椰菜切小朵，洒上太白粉（材料外），沾上粉浆，炸至金黄，盛起备用。
- 第四步：
炒锅炒香蒜末姜末，加入调好的酱汁材料，煮滚后，以盐和胡椒调味，勾芡。
- 第五步：
放入甜椒和柳橙片煮一下。
- 第六步：
放入炸好的花椰菜拌裹酱汁。
- 第七步：
盛盘，洒上芝麻。酸甜微辣的酱汁很顺口，炸过的白花椰菜不细看以为是一盘醋溜鱼片，沾上酱汁好吃，花椰菜风味变成有一些肉肉的感觉，很特别。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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