馄饨抄手

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干拌馄饨

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

红油抄手(椒麻香辣版)

我超爱吃红油抄手耶!包好冰冷冻,随时要吃再煮超方便,也可以煮馄饨汤喔! 欢迎来「小人妻大本事」粉丝团分享你的料理心得喔!

M@NDY上菜_麻酱红油鱼饺抄手

我很爱吃馄饨,但好吃的馄饨却很难买到~突发奇想改用鱼饺(桂冠鱼饺的内馅很鲜,我的最爱)但我这猫舌头很怕烫,不怎爱喝汤~于是改成抄手,并且用豆芽菜取代面条当作主食减少淀粉摄取量~哗!没想到美味不改口感却更好了!!!重点这道料理不消10分钟就能完成唷~

爱蜜莉厨房:上海菜肉馄饨

从小看来自上海的奶奶包馄饨到大的我,好怀念奶奶的手艺~姜还是老的辣,虽然我已经很依照她方法做,可是吃起来总是觉得还是少一个味道,虽然如此,还是分享这自家的好滋味给大家!!再寒冷的冬天,吃碗热腾腾的馄饨汤,如果很饿的话,加个面条也是不错的选择喔!!

馄饨皮

馄饨皮要求呢薄筋道,光滑,通常大家以外面买的为主,今天教大家在家也可以制作,用静置水合法来让面粉自动产生筋性。 只需要揉个两分钟就能完成光滑面团。节省揉面的力气。 无需压面机也能做出馄饨皮。 #擀的厚一点用杯子就能压出水饺皮。

馄饨汤(扁食汤)

馄饨口感吃起来要滑顺 抄手吃起来口感要扎实 两种也是不同包法 先来示范馄钝包法!^^ 103/11/3 添加抄手包法。 这也是温州大馄饨哦!! 煮汤也好喝。