番茄炒蛋
酸甜可口的简易家常菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 1.番茄去蒂头切块 2.葱切段；葱白葱绿分开 3.鸡蛋加些许盐巴打散
- 第二步：
鸡蛋处理： 热锅后加油及蛋液
- 第三步：
鸡蛋处理： 蛋略为凝固即可盛起备用
- 第四步：
爆香： 再加些许油，加入葱白爆香，香气出来后加入番茄
- 第五步：
煮： 加入酱油炒香后加入水，盖锅闷煮2分钟
- 第六步：
煮： 加入砂糖及刚刚盛起的鸡蛋搅拌
- 第七步：
加入葱绿拌炒
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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