蔬菜肉羹
现在是高丽菜和大白菜的产季，就多加一些补充纤维吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、红萝卜、木耳切丝，高丽菜、大白菜也洗净切丝或切块状皆可⋯
- 第二步：
锅里放油中火加热，放入洋葱、木耳、红萝卜，翻炒几下后先加1.5小匙盐调味再翻炒均匀⋯
- 第三步：
放入肉羹、高丽菜、大白菜拌炒直到蔬菜稍微变软⋯
- 第四步：
途中加一些酱油一起翻炒增加些许酱香味⋯
- 第五步：
翻炒均匀后（不需炒到蔬菜软化）加水淹过食材把它煮滚。 此时可将太白粉调水备用⋯
- 第六步：
待汤汁滚起来后加入太白粉水勾芡。芡汁的浓稠度随自己喜好增减太白粉的量。
- 第七步：
蔬菜肉羹煮滚加少许香油和乌醋即可😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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