家常肉丝蛋炒面
又是清冰箱的好料理~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
关庙面先烫到8分熟，取出加一点点香油，避免结块。 洋葱、红萝卜、木耳洗净切丝。 干香菇泡软后，挤干水分切丝备用。 *香菇水留着不要倒掉
- 第二步：
肉丝腌好备用。
- 第三步：
蛋打散后，起油锅，炒成8分熟蛋花，取出。
- 第四步：
原锅加入1大匙油，洋葱丝加入拌炒至微软。
- 第五步：
加入腌好的肉丝，炒到肉表面泛白，加入酱油、酱油膏、胡椒粉。
- 第六步：
放入红萝卜丝、木耳丝及高丽菜，拌炒到菜微软后，加入香菇水。
- 第七步：
加入烫好的面条，拌炒一下，最后加上蛋花，就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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