丁香豆干

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
icook 2144 阅读

材料单

  1. 50元小鱼干
  2. 2豆干(丝)
  3. 1大匙酱油
  4. 1辣椒(末)
  5. 1匙糖
  6. 2瓣蒜(末)
  7. 1大匙白醋
  8. 1葱(段)
  9. 1大匙米酒
  10. 1大匙黑豆豉
  11. 50cc水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料
    丁香豆干的加工步骤
  2. 第二步:
    鱼干泡米酒,豆豉泡水,豆干下锅煸炒到上色
    丁香豆干的加工步骤
  3. 第三步:
    鱼干煸炒到上色
    丁香豆干的加工步骤
  4. 第四步:
    爆香蒜,葱白,辣椒,豆豉,加水,加酱油,糖
    丁香豆干的加工步骤
  5. 第五步:
    加入鱼,豆干煮到收汁,加醋,米酒呛锅,加葱绿
    丁香豆干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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