五分钟日式洋葱烧肉

步骤

1. 第一步：
   洋葱切丝（用冷冻保存的，料理时更快熟）。要吃具脆度的洋葱就不能先冷冻保存。 肉丝用猪肉丝或牛肉都可以。 红萝卜是配色用，没有也行。
   
2. 第二步：
   热锅后下2大匙油，加入肉丝翻炒到半熟。
   
3. 第三步：
   加入红萝卜丝翻炒半分钟。
   
4. 第四步：
   加入洋葱丝与水开大火煮滚。 因为我的洋葱没解冻，所以跟水一起加入。若洋葱是已经有解冻了，可以直接先翻炒一下再加水。
   
5. 第五步：
   水滚之后转中火，加入酱油与味霖来调味。 调味可以依照个人的喜好来调整酱油与味霖的份量与比例。个人吃不了太甜所以糖就不加了。味霖本来就有甜味与酒的成分，可以边煮边试吃，调整到自己喜欢的咸甜。 如果买的是味霖风味的调味料，酒精成分很少，可以自己另外添加米酒。
   
6. 第六步：
   调味料加入之后再继续烧煮一两分钟即可上菜。
   
7. 第七步：
   开胃下饭的洋葱烧肉完成了，里面的食材都不容易变色，装在便当盒里也可以。 我们家装的便当盒都是当餐要食用的，淋上烧肉酱汁，时常五分钟不到就唏哩呼噜地吃光了。 也欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >