绿豆汤做的绿豆煎饼
这个星期工作上较多,是不是年纪大了,好容易就显的疲惫,想休息,对面的邻居又在请客,声音大到根本无法休息,煮些绿豆汤舒缓一下,把绿豆过滤沥干,加糖至锅中炒干一些,做成绿沙,顺便做煎饼,真的很好吃呢!
2355 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将中筋面粉倒入盆中,冲入绿豆汤(温度大约在70~85度左右),搅拌均匀,抹些油静置最少1个小时,面糰很湿黏,不用搓揉不然会很粘手的! 将中筋面粉倒入盆中,冲入绿豆汤(温度大约在70~85度左右),搅拌均匀,抹些油静置最少1个小时,面糰很湿黏,不用搓揉不然会很粘手的!
- 第二步：
将面糰份几个剂子,用手将面糰压大,放入绿豆沙,将接口包紧即可
- 第三步：
如果做多时,可以装进塑胶袋,放入冰箱,要煎时直接入锅,用手或锅铲压平即可,放冷冻要煎时可以直接煎也可以等到解冻再煎。像葱油饼一样放便。
- 第四步：
平底锅不要放油,包好的煎饼用手压平,直接放入锅里煎,不要放在桌上会黏桌而且会破皮喔! 平底锅不要放油,包好的煎饼用手压平,直接放入锅里煎,不要放在桌上会黏桌而且会破皮喔!
- 第五步：
煎至两面金黄即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复