红萝卜鹰嘴豆咖哩煎饼（无麸质）
印度街头美食咖喱鹰嘴豆，不要随便尝试这个地方街头的黑暗烹任，咖哩控的纤维和蛋白质补给🥕 这道咸味松饼的面糊是使用鹰嘴豆粉，蛋白质含量优于一般面粉还自带坚果般的芬芳，同时拌入红萝卜丝，自然鲜甜让香料感强烈的印度咖哩化作柔和的咸香松软，热热吃，当早餐或点心都很适合喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
（后来临时起意加了大蒜，没拍到）
- 第二步：
我使用的芫荽籽和孜然是整颗的，略磨一下会比较香。（如果是使用粉末状的就可以直接使用）
- 第三步：
取大碗混和鹰嘴豆粉、芫荽籽、孜然、盐和黑胡椒。
- 第四步：
拌匀后中间挖一个洞，加入蛋和水，混和均匀。
- 第五步：
接着把红萝卜刨成丝。
- 第六步：
加到面糊里，拌匀。
- 第七步：
像这样。
- 第八步：
热锅抹少许油（虽然比较不健康但用奶油煎会更香喔），倒入面糊，比照煎松饼办理。
- 第九步：
看到面糊表面开始凝固冒泡泡就可以翻面，再煎个2～3分钟就差不多熟了。
- 第十步：
成品图。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
🍱吃饱才有力气！
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