粉浆蛋饼
鸡蛋饼做法,教你怎么调粉浆,喜欢吃什么就加什么,外酥里嫩真好吃简单又好吃的粉浆蛋饼,内馅也可换成自己喜欢的食材。口感吃起来很像明伦蛋饼喔。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将粉类称好,加入盐,先用搅拌匙搅拌均匀,再慢慢加入水,搅拌到变成流动的粉浆 - 第二步:
加油热锅,加入一半的粉浆,待粉浆形成蛋饼皮后,直接打入一颗鸡蛋。 - 第三步:
鸡蛋略凝结后,加入肉松跟美乃滋。再慢慢将蛋饼卷起,中火煎上色即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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