粉浆蛋饼

鸡蛋饼做法,教你怎么调粉浆,喜欢吃什么就加什么,外酥里嫩真好吃简单又好吃的粉浆蛋饼,内馅也可换成自己喜欢的食材。口感吃起来很像明伦蛋饼喔。
icook 921 阅读

材料单

  1. 50g低筋面粉
  2. 25g太白粉
  3. 2颗鸡蛋
  4. 150ml水
  5. 适量肉松
  6. 1盐匙盐
  7. 适量美乃滋
  8. 适量东泉辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将粉类称好,加入盐,先用搅拌匙搅拌均匀,再慢慢加入水,搅拌到变成流动的粉浆
  2. 第二步:
    加油热锅,加入一半的粉浆,待粉浆形成蛋饼皮后,直接打入一颗鸡蛋。
  3. 第三步:
    鸡蛋略凝结后,加入肉松跟美乃滋。再慢慢将蛋饼卷起,中火煎上色即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(7) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部