透抽蔬菜煎饼—留学生食谱
吃饭吃面总会有腻的时候 改吃个煎饼，放入自己喜欢的食材 不疾不徐耐心点就有煎饼可以吃啦 这是无添加水的煎饼版本
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 透抽切长丝比较好煎喔 高丽菜切丝，葱跟韭菜切段
- 第二步：
透抽跟鸡蛋放入蔬菜盘
- 第三步：
仔细搅拌均匀
- 第四步：
低筋面粉，七味粉，糖放入 不想吃辣的朋友七味粉可以跳过喔
- 第五步：
仔细搅拌均匀，吃的时候才不会吃到结块的粉
- 第六步：
倒油热锅，尽量让锅底都有油 中火程度即可
- 第七步：
用汤勺盛一汤勺的料，这个量刚好一块煎饼
- 第八步：
放入锅中后不要急也不要怕太丑 先用汤勺背面压个一两下免得煎饼太厚里面不容易熟 再慢慢用筷子朔型，我记性差用一点点芝麻当记号
- 第九步：
翻面也不要急，香味出来后观察边边的颜色 上色后就可以翻面啰 保守估计煎个40秒到1分钟可以翻面 翻面后再轻压一下
- 第十步：
两面都煎到喜欢的颜色就可以出锅啦
- 第十一步：
怕太油就垫个吸油纸巾
- 第十二步：
香喷喷的透抽蔬菜煎饼出炉啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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