影音示范 五分钟快速上菜 茄子肉末
运用微波炉的高瓦数1000W,瞬间把温度拉高到摄氏95-100度,就可让茄子保持鲜艳漂亮的梦幻紫色啰！ FB 粉丝团～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将茄子切适当的大小后,对剖！
- 第二步：
将茄子紫色皮朝上,放入耐微波的容器中,表面涂上油后,盖上可微波的盖子,送进微波炉！
- 第三步：
设定1000W的能量,打约2分钟（视茄子的粗度大小增减时间）！
- 第四步：
取出,淋上自製肉燥ㄧ碗,继续用1000W,打1分钟！
- 第五步：
淋上红油（辣油）,撒上花椒粉,就可上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可在送进微波炉前,将紫色皮的部份涂上薄薄的ㄧ层食用油,卖像会更好看！避免涂到白色海绵体,以免过度吸油！
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