炒泡面，豪华牛肉版

步骤

1. 第一步：
   洗净洋葱和高丽菜后，切丝；洗净红萝卜后，刨丝；牛腱退冰后，切长条状。
2. 第二步：
   泡面先煮约2分钟（不用煮烂喔，要稍微有点硬硬的），舀起沥干，备用。
3. 第三步：
   预热炒锅，倒入油，爆香蒜和洋葱，将蛋打散后倒入锅中炒蛋，完成后盛起备用。
4. 第四步：
   放入高丽菜丝和红萝卜丝，拌炒一下，倒入少许牛肉原汁，闷煮一下。
5. 第五步：
   再放入泡面、炒蛋，倒入更多的牛肉原汁，翻炒，使面均匀吸收牛肉原汁。（喜欢吃浓郁一点的人牛肉原汁就多加一些，喜欢吃辣的，可以加点辣油。）
6. 第六步：
   起锅前再放入牛腱，洒上葱花，拌炒一下，就完成了。