❤零淀粉•快速❤酸辣脆薯丝
很喜欢这道家常小菜，简单不浮夸， 没胃口时来点酸溜酸溜的口感， 立马胃口就大开。请试试！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。
- 第二步：
[主要食材]去皮马铃薯和青椒刨细丝后泡冷水， 冰水犹佳， 换水至清澈为止，大约换3-4次水。让马铃薯里白色的淀粉质释出，这是脆丝的秘诀！
- 第三步：
起油锅，放入[辛香料]干辣椒和蒜末炒香至一点焦黄。
- 第四步：
放入沥干的[主要食材]， 在热锅内翻炒30秒后，加[调味料]调味即可盛盘。
- 第五步：
盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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