低糖快速葡式蛋塔
使用市售的葡式塔皮，能快速製作，加上减糖的配方，让享受美味的葡式蛋塔，少一些罪恶感^^ 份量:12份 烘焙温度 上火２２０度／下火２２０度 烘烤１０分钟 上火１９０度／下火１９０度 烘烤１５分钟
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将市售葡式蛋塔皮切成约一公分厚度，备用。
- 第二步：
接着把塔皮擀成约莫１０公分直径的圆型面糰，压入塔模中，放入冰箱让面糰鬆弛，至少1小时。
- 第三步：
将所有材料B放入锅中,用小火搅拌至砂糖溶解。
- 第四步：
分次将热奶液倒入打散的材料C鸡蛋里，要少量倒入热奶液，然后慢慢搅拌均匀；再把混合完成的蛋奶液过筛去除杂质。
- 第五步：
最后在每个蛋塔里倒入约８分满的蛋奶液，放入预热好烤箱最底层，依照烘焙温度烘烤，完毕即可出炉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.将擀好的塔皮放入冰箱鬆弛，是避免塔皮马上进烤箱烘烤，会过度收缩。2.放入烤箱最底层，是能让蛋塔底部更香酥，而蛋液也不会烧焦。邦妮厨房粉丝团
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