5分钟上菜～吻仔鱼炒蛋
这道料理不论是早上配白粥，或晚餐当救火队，都非常方便好吃又营养。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋打散，小鱼用清水略冲过，蒜切片备用。
- 第二步：
热油锅、小火炒香蒜片，再下吻仔鱼拌炒至微上色。
- 第三步：
下蛋液拌炒。
- 第四步：
盛盘。上菜！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.吻仔鱼不可与蛋液同时下，这样会有腥味，要先将吻仔鱼炒香，才下蛋汁，鱼的香气就会出来。2.因吻仔鱼已有咸度，故不另加塩。
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