【快乐煮义】金沙筊白笋

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材料单

  1. 150g筊白笋
  2. 1颗咸蛋
  3. 10g蒜末
  4. 10g姜末
  5. 10g葱花
  6. 10g辣椒段
  7. 2g[调味料]盐
  8. 2g[调味料]糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料备好,咸蛋黄、蛋白分开切碎备用,调味料混和好备用
  2. 第二步:
    起一锅滚水,加入筊白笋汆烫1分钟盛起
  3. 第三步:
    加二匙油,热油后加入咸蛋黄炒融至起泡,加入筊白笋拌炒

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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